Opgegroeid op het Brabantse land met een voorliefde voor gezelligheid en mooi eten.
Ik ben Lotte en FOOD loopt als een gouden draad door mijn leven. 

“Het heeft me op mooie plekken
en in verrassende situaties gebracht

Portugal, restaurants in Utrecht en Amsterdam een kookstudio in de Betuwe, en nu sinds september 2019 op de Varkensmarkt in Culemborg.

Al dit leuke werk doe ik niet alleen, ook Ingeborg en Samuel zijn regelmatig in het kookatelier. Ingeborg is naast kok communicatie- en uitvaartprofessional. Samuel gaat met zijn diploma op zak een tussenjaar invullen en doet dat onder andere door te koken bij Kookatelier LOT. Kookatelier LOT werkt samen met Lekkers aan de Lek, Natuurbakker Kruim, C-ZWAM en Wijn & Verwonderen.